苏州香格里拉
苏州香格里拉屹立于苏州高新区核心商圈(狮山商圈)。客房楼层位于第28层至51层,因此被誉为“云端酒店”。酒店拥有390间宽敞精巧的客房与套房、20间带有私人厨房的酒店式服务公寓、香宫、咖啡厅、西餐日本料理、大堂酒廊、多功能厅和大型宴会厅,以及设施完备的健身中心。
我们正在寻找一位服务主管-管事部
作为一名服务主管-管事部,您的主要工作职责为:
负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
负责安排管事部员工的工作班次。
负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
我们正在寻找一位具备以下条件的候选人:
有较强的责任心,工作认真踏实。
熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
具有高中以上的文化程度或同等学历。
身体健康,精力充沛。
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