Shangri-La, Lhasa 拉萨香格里拉
香格里拉酒店集团位于世界屋脊青藏高原的首家酒店——拉萨香格里拉大酒店将于2014年春季开业，这间拥有289间客房的豪华城市度假酒店雄踞于世界之巅，届时客人可饱览雪域高原壮丽而神圣的冰川、峡谷和湖泊美景。从拉萨香格里拉大酒店前往布达拉宫非常方便，举世闻名的布达拉宫建筑群由宫殿和佛教寺庙组成，被联合国科教文组织列为世界文化遗产。为了帮助客人适应拉萨的高海拔环境，酒店四周将被葱郁的花卉和本地植物所环绕，以增加含氧量。此外，酒店还将设有医务诊所和一个氧吧，配备专业团队随时为客人提供服务。酒店距离拉萨贡嘎机场约1小时车程，距离拉萨火车站约10分钟车程。
岗位职责
1. 负责酒店中餐厅后厨全面管理、日常运营、人员统筹等。
2. 严格把控出品口味、摆盘标准、食材品质，保障酒店餐饮出品高端稳定。
3. 负责菜单升级、时令新品研发、菜品标准化及散餐出品统筹等。
4. 严格执行五星级酒店食品安全、卫生消杀、设备维保管理制度。
5. 控制后厨食材损耗、能耗及成本，配合部门完成经营指标。
6. 负责后厨团队技能培训、日常管理、服务意识及出品品质提升。
岗位要求
1. 3年五星级酒店同岗位经验优先。
2. 熟悉酒店后厨标准化管理、成本管控、宴会运作流程。
3. 具备团队管理、培训及统筹能力，执行力强、职业素养高。
4. 持有有效健康证，熟知五星酒店食品卫生安全规范。
如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？
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